Динамический миксер гигиенической серии Dosymix

Встраиваемый в линию динамический миксер гигиенической серии Dosymix, поставляемый компанией «ЛОГРУС», идеально подходит для смешивания вязких и чувствительных к сдвигу продуктов в порционном или непрерывном процессе производства без использования сдвиговых усилий, т.е. без расслаивания и разрушения структуры компонентов, с помощью двунаправленного потока смешиваемых сред.

Конструкция гигиенического динамического миксера в потоке Dosymix представляет собой цилиндрический корпус / трубу определенного диаметра, с одной стороны которой находится подающий патрубок и двигатель смесителя, а с другой стороны один или несколько отводящих патрубков для подачи уже смешанного продукта непосредственно в машину наполнения или ее буферную емкость. Внутри цилиндрического корпуса линейного динамического смесителя находится вал, скорость вращения которого контролируется с помощью мотор-редуктора или частотного преобразователя, и на который закреплены два и более спиралевидных ротора смесителя. Спиральные секции динамического смешивателя в потоке Dosymix могут иметь различные формы (треугольная, ромбовидная, квадратная, прямоугольная, круглая и т.д.), а также иметь различные степени изогнутости относительно друг друга. Все элементы динамического смесителя, контактирующие с продуктом, произведены из электрополированной нержавеющей стали. А сам динамический миксер в потоке Dosymix предначначен для безразборной автоматической мойки и дезинфекции CIP / SIP. Гигиенический смеситель Dosymix имеет сертификаты 3A и FDA.

Основное назначение динамического миксера в потоке Dosymix — обеспечить наилучшее смешивание негомогенных, чувствительных к сдвигу продуктов с твердыми включениями или волокнами без изменения их реологических свойств в конечном продукте в максимально короткое время.

Основные преимущества динамического миксера в потоке Dosymix:

• равномерное смешивание совершенно разных по структуре и свойствам компонентов без их деформации и изменения свойств в смеси;
• гигиенический дизайн и автоматическая мойка / дезинфекция СИП;
• разнообразные профили винта (ротора) для различных продуктов;
• от 1 до 12 выходов для непосредственного монтажа перед фасовкой;
• возможность встроить в миксер рубашку нагрева / охлаждения.

Обладая такими преимуществами динамический смеситель в потоке Dosymix имеет следующие варианты использования:

• in-line (в потоке) — миксер встраивается в технологическую линию для обеспечения качественного перемешивания компонентов и подачи готовой смеси в буферную емкость или на следующий технологический процесс производства;
• just-in-time(точно в срок) — миксер встраивается непосредственно перед наполнителем (фасовкой) и синхронизируется с ним, а само смешивание продукта происходит в необходимом количестве в определенное время.

Сферы применения динамических смесителей, встраиваемых в линию:

• молокопереработка: йогурт с фруктами, запеканки и молочные десерты с наполнителями, сыры с зеленью, кусочками овощей, орехов или фруктов, творог с курагой или изюмом, внесение камеди, заквасок, ферментов, аромы и т.д.
• мясопереработка, рыбная отрасль, производство кормов для животных: ароматизаторы, красители, стабилизаторы и другие ингредиенты на этапе подготовки подливы, соуса, эмульсии или фарша, смешивание непосредственно перед наполнителем кусочков и подливы и т.д.
• производство кондитерских и хлебобулочных изделий: внесение и размешивание ароматизаторов, красителей, сухофруктов, цукатов, орехов, ореховой и шоколадной крошки, кокосовой стружки и т.д., перемешивание жидких яичных продуктов;
• производство готовых первых и вторых блюд: равномерное распределение зелени, кусочков овощей, приправ, специй и т.д. в соусах, супах, подливе и заправках.

Динамические смесители в потоке Dosymix имеют следующие характеристики:

Статический миксер серии Dostam

Встраиваемый в линию статический миксер гигиенической серии Dostam, поставляемый компанией «ЛОГРУС», характеризуется простотой конструкции, небольшими размерами и отсутствием подвижных частей.

Конструкция статического миксера в потоке не имеет движущихся частей (т.е. является неподвижной) и представляет собой цилиндрический корпус / трубу необходимого диаметра, внутри которой установлена вставка с нужным количеством элементов (лопастей / лепестков), повернутых друг к другу под определенным углом. Качество смешивания подаваемых продуктов напрямую зависит от скорости потока жидкости, длины и диаметра трубы, количества лепестков, их расположения по длине вставки и угла их наклона относительно потока. Традиционно, статические смесители в потоке для молочной промышленности изготавливаются из нержавеющей стали и также находят свое применение в других сегментах пищевой промышленности (пищевые миксеры / смесители в потоке).

Основное назначение статического линейного миксера Dostam — обеспечить качественное смешивание двух и более продуктов, схожих по вязкости, в равной пропорции на выходе из миксера.

Основные преимущества статического миксера в потоке Dostam:

• смеситель не потребляет электроэнергию, а использует энергию потока жидкости;
• отсутствие движущихся частей — долгий срок службы и нет износа;
• отсутствие запасных частей — нет необходимости обслуживания.

Статические смесители с потоке Dostam имеют следующие характеристики:

Промышленный блендер серии BL 120

Промышленные блендеры или смешиватели гигиенической серии BL 120, поставляемый компанией «ЛОГРУС», предназначены для равномерного смешивания порошкообразного продукта с жидкостью.

Принцип работы промышленного блендера санитарной серии BL 120 состоит в раздельной подачев смешивающую камеру на большой скорости в вертикальном направлении порошкообразного продукта из приемного бункера и жидкости в горизонтальном направлении. Именно в смешивающей камере, в которой расположено рабочее колесо блендера, создается разряжение и появляется воронка, в которую втягивается порошок, происходит смешивание продуктов с дальнейшей подачей гомогенной смеси в исходящий патрубок блендера. Именно раздельная подача смешиваемых продуктов гарантирует отсутствие комков или забивания труб системы. В основе промышленного блендера лежит гигиенический центробежный насос серий TC.EH или TC.EVO, дроссельный клапан для регулировки подачи порошкообразного продукта и жидкости, а также смешивающая камера блендера и вспомогательный подающий насос.

Блендеры промышленной серии BL 120 могут быть установлены непосредственно в линию для непрерывного процесса производства. При этом использование вспомогательного подающего насоса обязательно. Промышленные блендеры BL 120 также могут быть использованы для порционного процесса. При этом рециркуляция смеси между блендером и подающей емкостью существенно повышает качество смешения конечного продукта.

Процентное содержание сухих веществ в смеси зависит от множества факторов, влияющих на процес смешивания. Тем не менее, базовой цифрой является 20% сухих веществ в смеси, которую при необходимости можно увеличить до 60%, используя порционный метод производства, рециркуляцию продукта и постепенно повышая соедржание сухих в смеси.

Традиционными сферами применения гигиенических промышленных блендеров серии BL 120 для создания гомогенных смесей являются:

• восстановление сухого молока,
• производство йогуртов и молочных десертов,
• производство мороженого и пудинга,
• производство сахарного сиропа,
• растворение какао и сахара в молоке,
• восстановление сыворотки из порошка,
• жидкие смеси из крахмала и муки,
• производство рассола для консервации,
• растворение бентонита для фильтрации,
• производство растительных масел,
• производство пестицидов / удобрений.

Продукты, которые не могут быть смешаны с помощью блендера:

• абразивные среды,
• среды с содержанием газа,
• продукты с рабочей температурой выше 60С,
• вязкие продукты (больше 2500 сПз),
• продукты, химически несовместимые с материалами блендера.

Характеристики санитарного блендера серии BL 120:

Конструктивные особенности пищевого блендера серии BL 120:

Переносная мешалка (мобильная) серии Mix-E

Емкостная мобильная мешалка серии Mix-E, поставляемая компанией «ЛОГРУС», предназначена для временной установки в контейнеры, бочки и другие емкости для равномерного смешивания жидкостей. Компактный и простой мобильный лопастной смеситель, который еще иногда называют переносная лопастная мешалка, предназначен для перемешивания жидких компонентов непосредственно в емкости, деже, контейнере или бочке. Простота и удобство эксплуатации позволяют съемной мешалке серии AGF применять в виноделии и производстве напитков, пищевой промышленности, химической промышленности и производстве ЛКМ, а также в фармацевтическом производстве.

Конструкция мобильного смесителя стационарного типа серии Mix-E предусматривает его крепление на обечайку открытой емкости с помощью рычага или установку в ревизионный / смотровой люк закрытой емкости. Все части промышленной мобильной мешалки серии Mix-E, которые соприкасаются с перемешиваемой средой, выполнены из нержавеющей стали  AISI 304.

Традиционными сферами применения гигиенических смесителей серии Mix-E являются:

• смешивание различных пищевых жидкостей;
• производство йогуртов и молочных десертов;
• эгализация вина, виноматериалов и коньячных спиртов;
• ассамбляж шампанских виноматериалов;
• купажирование вина (мешалка для купажера);
• приготовление экспедиционного ликера;
• производство сахарного сиропа и ГФС;
• производство рассола для консервации;
• растворение бентонита для фильтрации;
• производство растительных масел;
• в производстве лаков, красок и других ЛКМ;
• колеровка красок, эмалей, штукатурок и грунтовок;
• для предотвращения расслоения дисперсии;
• для хранения колеровочных и пигментных паст.

Характеристики промышленного мобильного смесителя серии Mix-E:

Стационарная мешалка серии AGF

Емкостная стационарная мешалка гигиенической серии AGF, поставляемая компанией «ЛОГРУС», предназначена для установки в емкость и равномерного смешивания различных жидкостей. Компактный и простой гигиенический стационарный смеситель, который еще иногда называют бочковой мешалкой со струбциной или донной мешалкой, идеально подходит для установки в пищевые резервуары, находящиеся под давлением или под вакуумом, для смешивания и хранения в них пищевых продуктов, напитков, вина. Таким образом пищевая вертикальная мешалка серии AGF предназначена для использования в виноделии и производстве напитков, пищевой промышленности, химической промышленности и производстве ЛКМ, а также в фармацевтическом производстве.

Конструкция пищевого вертикального смесителя стационарного типа серии AGF предусматривает прямой привод вала от электродвигателя через муфту. Промышленная емкостная мешалка имеет торцевое уплотнение вала и крепится к емкости с помощью фланцевого соединения. Прецизионная балансировка вала фланцевой мешалки дает возможность использовать сам вал длиной более 1,5 м. Все части гигиенической мешалки серии AGF, которые соприкасаются с перемешиваемой средой, выполнены из нержавеющей стали  AISI 316.

Принцип установки и работы. Фланец пищевой мешалки прикрепляют к емкости с помощью подложки из нержавеющей стали. Вал вертикальной мешалки защищен механическим уплотнением от протекания. Регулировка скорости вращения пропеллера пищевого смесителя происходит с помощью мотор-редуктора или частотного преобразователя. Пропеллер донной мешалки вызывает осевой поток внутри резервуара, в котором установлен сам смеситель.

Традиционными сферами применения гигиенических смесителей серии AGF являются:

• смешивание различных пищевых жидкостей;
• производство йогуртов и молочных десертов;
• эгализация вина, виноматериалов и коньячных спиртов;
• ассамбляж шампанских виноматериалов;
• купажирование вина (мешалка для купажера);
• приготовление экспедиционного ликера;
• производство сахарного сиропа и ГФС;
• производство рассола для консервации;
• растворение бентонита для фильтрации;
• производство растительных масел;
• колеровка красок, эмалей, штукатурок и грунтовок;
• для предотвращения расслоения дисперсии;
• для хранения колеровочных и пигментных паст.

Характеристики промышленного вертикального смесителя серии AGF:

Промышленные мацераторы / измельчители PCM

Мацератор — промышленный измельчитель — дробилка, которая встраивается в трубопровод для защиты самого трубопровода от засосоров, а насосного оборудования от блокировки и неприятного запаха. Защита КНС и станций аэрации мацераторами / измельчителями позволяет существенно снизить стоимость эксплуатации насосного хозяйства в коммунальных предприятиях и на очистных сооружениях промышленных предприятий всех форм собственности.

Промышленные измельчители, также известные как дробилки промышленных отходов, PCM серии Pipeliner изготовлены из чугуна, подходят для давления до 4 бар, имеют потерю уровня жидкости лишь 0,2 м и идеально приспособлены для работы с длинными волокнами сырого, сухого и концентрированного осадка. Дробилки Pipeliner активно используются в сегменте очистки сточных вод, а также в большинстве сегментов промышленности.

Измельчители осадка PCM Pipeliner обладают одним из самых низких значений показателя общей стоимости владения.

Мацераторы / измельчители PCM Pipeliner имеют следующие характеристики: